Kategorie receptů

Upozornění: Jedná se o recept uživatele STOBklubu, který neprochází kontrolou a nemusí splňovat nutriční zásady STOBu.

Špenátové muffiny

Autor: sduranova
Doba přípravy (min.): 60
Uživatelský recept
Porce: 12.00

Muffiny na slano

Ingredience

Potravina	Množství (g/ml)
Brusinkovy kompot	25
Špenát	250
Schinkenspeck	50
Mozzarella 45 %	150
Vejce celá průměr	110
Mouka špaldová celozrnná	250
Podmasli kysane Madeta	250

Dochucovadla:

pepř, sůl, lžička prášku do pečiva

Energetická hodnota celkem: 7075 kJ

Bílkoviny (g): 100, Tuky (g): 60, Sacharidy (g): 185, SAFA (g): 31, Cukry (g): 28, Vláknina (g): 6, Sůl (g): 4

Energetická hodnota na 1 porci: 590 kJ

Bílkoviny (g): 8.3, Tuky (g): 5, Sacharidy (g): 15.4, SAFA (g): 2.6, Cukry (g): 2.3, Vláknina (g): 0.5, Sůl (g): 0.3

Postup přípravy

• Schninkenspeck nakrájíme na kousky a lehce orestujeme, odložíme na ubrousek • Špenát propláchneme, lehce překrájíme a dáme na pánev po specku, lehce necháme zavadnout • Podmáslí, vejce, koření, kypřící prášek a mouku smícháme dohromady a vymícháme do hladka • Přidáme špenát, na kousky na krájenou mozzarelu a kousky specku • Pečeme ve formičkách na muffiny ve vyhřáté troubě na 200 stupňů